Cikkek

Új receptek az Újév 2019-re: kiadós és ízletes ételek az ünnepi asztalra

Nem sok idő maradt az újévi ünnepek előtt, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy gondolkodjunk az új év ünnepi menüjéről. Mi érdekes és új, hogy a Sárga Földműves disznó évében főzni, milyen ételeket szeretne a következő év pártfogója?

Az asztrológusok szerint a 2019-es újévi asztalnak a lehető legkülönbözőbbnek és gazdagabbnak kell lennie, mivel a vaddisznó inkább ízletes és kielégítő ételeket szeretne, szépen és eredetileg díszítve. A húsételeket üdvözöljük, de a sertést el kell hagyni. Mindez azért, mert az év jelképe, bár nem egy érintetlen állat, nem valószínű, hogy értékelné az ünnepi asztalnál tartózkodó fickóit. A forró ételeket kiegészítik a gyümölcs- és zöldségsaláták, az eredeti adagolt snackek, a desszertek, mint a fagylalt vagy a karácsonyi díszek.

A 2019-es ünnepi asztalra vonatkozó étkezések nem lehetnek túl bonyolultak, ezért óriási időt és erőfeszítést igényelnek, hogy felkészítsék őket. Állítsd meg a választásodat az egyszerű recepteknél, jobban adagolj, készíts egy kicsit mindent, ötvözve a szokásos összetevőket új és szokatlan ételekben.

Mit kell főzni az új évre: 2019: új és érdekes ételek a malacka bank receptjeiben

A 2019-es üdülési menü az alábbi ételeket tartalmazza:

  • húst forró ételek - marhahús, borjúhús, bárány, nyúlhús, baromfi. Jelen hús sült, sült, párolt, főtt formában.
  • fóliában vagy pároltan halott folyami vagy tengeri hal
  • hús, zöldség vagy gyümölcssaláta
  • Gabonafélék - ez az étel minden bizonnyal a következő év szimbóluma lesz, aki szíves ételeket szeret. A szilveszteri asztalnál használjon rizset vagy búzát, a csirkét a hajdina.
  • gyümölcsök és zöldségek
  • desszertek - csokoládék, mézeskalácsok, szárított gyümölcsök bemutatása

Az újévi 2019-es menüben a sokszínűségre összpontosít. A hosszú távú újévi hagyományokra való hivatkozással nem szükséges az Olivier-t a medencékben levágni.


Az új év 2019-es eredeti snack receptje: puffós tartlet halakkal

A 2019-es ünnepi asztalnak legalább 2-3 különböző előételét kell tartalmaznia. Lehetnek hideg és melegek is. Kínálunk egy receptet egy eredeti snackhez, amely minden ünnepi asztalt díszít. A rágcsálnivalókat tartósíthatja önmagával, vagy készenléti formákat vásárolhat a boltban.

Ahhoz, hogy puffasztós tortákat készítsen, szüksége lesz rá:

  • leveles tészta - 1 csomag
  • avokádó
  • 2 tojás
  • vörös sózott hal - 150 gr
  • olajbogyó 10 db
  • majonéz ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

  1. Húzza ki a tésztát és vágjon köröket egy megfelelő méretű üveg vagy üveg segítségével.
  2. Nyomja meg a kisebb bögréket belsejében, hogy gyűrűit készítse.
  3. Helyezzünk nagy köröket a pergamenre helyezett sütőlapra és a gyűrűket a tetejére, ami a lökhárítók szerepét fogja betölteni. A kemencében 180-200 ° C hőmérsékleten sütjük a tartleteket.
  4. Az avokádókat hámozzák és kockára vágják.
  5. A főtt tojásokat, lazacot, olajbogyót őröljük
  6. Keverjük össze a termékeket és töltsük fel majonézzel
  7. A kitöltést a kosarakra, zöldek, olajbogyó vagy kaviárral díszítjük

Az ilyen tartleteken túl sokféle garnélarákkal és olvasztott sajttal, vörös halakkal és sajtokkal, rozs kenyérrel és egyéb rágcsálnivalókkal készíthető.

Forró ételek a New Year 2019-nek: új recept a brit stílusú bárány számára

A húsételeknek minden ünnepi asztalnak kötelező tulajdonsága van. Ezek az ételek különösen népszerűek a férfiak körében, akik szeretik az alábbi receptet.

A brit módon történő főzéshez:

  • 1 kg fehér vagy piros burgonya
  • 0,5 kg bárány
  • 0,3 kg hagymát
  • 10 gramm paradicsomos paszta
  • 50 gramm zsírt
  • fűszerek - só, babérlevél, szegfűbors
  • néhány gerezd fokhagyma
  • bármely zöld ízű

  1. A bárányt apró darabokra vágjuk, borssal, sóval és fűszerekkel ízesítjük. Hagyjuk a húst 1 órán át a pácban.
  2. Vágjuk a burgonyát és a hagymát vékony szeletekre.
  3. Tegye a húst egy sütőedénybe, tegye a hagymát burgonyával a tetejére, megszórja sóval és borssal. Ismételje meg a rétegeket, amíg az összetevők elfogynak.
  4. Egy külön serpenyőben sütjük a paradicsompürét, hogy megmentsük a savanyúságtól. Adjuk hozzá a paradicsom-sót és a fűszereket. Öntsük a húst burgonyával főtt tömeggel.
  5. A burgonyával rendelkező bárányt átlagosan 2 órán át 180 fokban főzzük. Ilyen hosszú sütés esetén a hús puha és puha. Tálaljuk fel a kész edényt sütés formájában.

Halfilé tejszínes mártással: új és eredeti recept az új 2019-es évre

A hagyományos orosz konyha kedvelőinek megkóstolják a sült halat, ezen az ételen kívül teljes mértékben kielégíti az elkövetkező év pártfogója kéréseit. A hal nagyon szelíd és lédús.

Az étel elkészítéséhez az alábbiak szükségesek:

  • 1 kg hal filé
  • 2 kis izzók
  • növényi olaj
  • citromlé
  • fűszerek - bors, só, hal fűszerek
  • 250 ml tejföllel
  • lomb
  • néhány lisztet

  1. Vágjuk a hal filéit részekre, dörzsöljük fűszerekkel, sóval és borssal. Öntsön citromlevet szeletekre, hagyja marinálni 1-2 órán át.
  2. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, növényi olajjal kenjük, és belehelyezzük a hagymát. A halat a hagymával tetejére helyezze le Helyezze a formát a sütőben, előmelegítve 185 ° C-ra 25-35 percig.
  3. Ezután az elkészített halat tejfölös sóval, borssal és liszttel öntsük.
  4. A penészgombásodás előtt tegye vissza az öntőformát

A sült halat tejfölös mártásban tálaljuk: rizzsel vagy burgonyával. Díszítsük az edényt saláta levelekkel vagy apróra vágott zöldekkel.

Eredeti és tápláló saláta "Ajándék"

A saláta elkészítéséhez:

  • füstölt csirkecomb - 300 gramm
  • sampinyonval - 200 gramm
  • Bolgár bors - 1 db
  • főtt tojás - 5 db
  • főtt sárgarépa - 2 db
  • pácolt uborka - 2 db
  • főtt cékla - 1 db
  • hagyma - 1 db
  • növényi olaj
  • majonéz
  • lomb

  1. Távolítsa el a csirkecombot a csirkecombból, vágja le a húst és vágja kockákra
  2. Kockára vágott paprika és uborka
  3. A hagymát és a gombát apróra vágjuk
  4. A gombát és a hagymát növényi olajban sütjük, sóval és borssal ízesítjük.
  5. A sárgarépát és a tojást egy finom reszelőn dörzsöljük
  6. Tegye az összes összetevőt rétegbe:
  • csirke
  • uborka
  • sárgarépa
  • tojás
  • gombák hagymával
  • bors

Minden réteget vékony majonézréteggel szórjunk.

A saláta díszítéséhez használja a maradék sárgarépát, zöldséget és céklát. A tálalás előtt 3-4 órán át tartsa a kész salátát a hűtőszekrényben, hogy teljesen áztassa.

Az újévi 2019-es asztal sokféle étel, eredeti asztali beállítás és dekoráció. Nem szabad túl sok ételt főzni az újévi ünnepséghez, mint például Olivier vagy Vinaigrette. Ez a menü nem nyújt sok örömöt a vendégeknek. Munka az ünnepi asztalnál 2019-ben, és az erőfeszítései egész évben ki fogják fizetni a jólétet és a jó szerencsét.

Loading...